Torta de frango cremosa

Sempre nos fins de semana que ficamos em casa procuro alguma receita na internet ou nos livrinhos que tenho aqui!

Num desses fim de semana encontrei essa receita de Torta de frango cremosa no site Tudo Gostoso, mas Reinaldo modificou o recheio! Gente fica delícia!!!! Acompanhada de uma saladinha crua então! Mas comemos sem acompanhamento mesmo!

TORTA CREMOSA DE FRANGO

MASSA

. 2 xícaras (chá) de leite

. 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

. 1 xícara (chá) de óleo

. 100 g de queijo parmesão ralado

. 1 colher (sopa) de fermento em pó

. 2 ovos

. 1 caixinha de creme de leite

RECHEIO

1 peito de frango

1 cenoura picadinha

1 lata de milho verde

Azeitona picada

1 pimentão pequeno picado

1 cebola pequena picada

salsa a gosto

azeite

Creme Branco

2 colheres de sopa de margarina

2 colheres de sopa de trigo

2 xícaras de leite

3 fatias de mussarela

Modo de fazer

Derreter em fogo bem baixo a margarina , acrescentar o trigo e misturar bem.

Acrescente o leite aos poucos sem parar de mexer.

Deixe cozinhar até ficar cremoso

Depois coloque o queijo cortado e espere derreter.

Se preferir, acerte o sal.

Reserve

até que a cebola fique transparente, junte a cenoura, o milho e as azeitonas e a salsa.

Desligue o fogo e acrescente o creme branco.

Em outra panela, refogue o frango desfiado com cebola e pimentão sal e pimenta á gosto

MONTAGEM DA TORTA

Unte um refratário de vidro ou assadeira, coloque a metade da massa preencha com o recheio e coloque a outra metade da massa!

Foi super aprovada!