Reinaldo está craque em fazer cup cakes e eu estou craque em ter ideias com eles. Fomos passar o Natal com minha avó, minha família não se reune lá, mas alguns tios vão visitá-la. Então levamos cup cakes em embalagem transparente para presenteá-los, e claro não esquecemos da família Sagica também!
A receita que usamos é a mesma de sempre ensinada pela Rê Batista do Blog Casa Corpo & cia AQUI
1 e 1/2 colher (sopa) manteiga
09 colheres (sopa) açúcar
12 colheres (sopa) farinha de trigo
06 colheres (sopa) chocolate em pó
01 xícara (chá) leite
01 colher (sobremesa) fermento em pó
NÃO LEVA OVO!
Misture bem todos os ingredientes (menos o fermento) até a massa ficar homogênea. Adicione o fermento em pó e mexa delicadamente. Leve para assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 35min. Não abra o forno antes disso.
Para a cobertura, é só fazer brigadeiro e apagar o fogo antes de chegar ao ponto de endurecer. Deixe esfriar um pouco e cubra os bolinhos.
E para a cobertura testei uma receita nova que vi no Blog "Nossa vida com Murilo" da Deinha Musso AQUI
Imaginem uma cobertura super fácil de trabalhar e que não escorre, não suja a embalagem. Super consistente!
Ingredientes:
- 100 g de chocolate meio amargo picado
- 1 gema peneirada
- 1 pitada de sal
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres de chocolate em pó
- 1 colher de manteiga
Preparo:
Basta colocar tudo numa panela e ir mexendo até dar o ponto, que é uma mistura macia porém consistente e antes de chegar naquele ponto de brigadeiro puxa-puxa sabe?
Você transfere para um prato e espera esfriar para usar.
Coloque no saco de confeitar e use um bico grande de preferência, para ficar mais bonito.
Cortei tiras de papel para colocar nas embalagens transparentes.
Um TAG
Grampear é sempre mais prático!
Fizemos 20 embalagens! 160 cup cakes, durante um dia com boa música, conversa e um vinho! Reinaldo e eu temos disso!
No fim Ficou assim:
E com essas duas receitas infalíveis, ficaram realmente deliciosos!
